Obožujem kuhanje piškotov in kolačkov. Morda je to zaradi njihove preprostosti ali ker se mi zdi vedno fascinantno gledati, kako rastejo v pečici. Ponujajo tudi številne možnosti glede okusov in možnih kombinacij. Te kolački z marmelado slive so sveže iz pečice.
Ti kolački so narejeni iz preprostih sestavin limonin vonj in srce slivove marmelade, zaradi katere so bolj sočne. Seveda lahko slivovo marmelado nadomestite z drugo, ki vam je najbolj všeč! Namesto limete lahko dodate tudi pomarančni sok in lupinico ... gre za poskus in eksperimentiranje.
Mafini s slivovo marmelado
Ti magdelani z dišečim limoninim srcem iz slivove marmelade so odličen zajtrk za vso družino.
Avtor: Maria vazquez
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: zajtrk
Obroki: 14
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 jajca
- 150 g. sladkorja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica limonine lupine
- 60 g. zmehčano maslo
- 1 naravni jogurt
- 240 g. Iz moke,
- 1 vrečka kvasa
- 200 ml mleko
- Slivova marmelada
Priprava
- Pečico ogrejemo na 200 ° C.
- Jajca stepemo s sladkorjem z električnimi palicami, dokler niso puhasti.
- Dodamo limonin sok in lupinico ter mešajte pri nizki hitrosti, dokler se ne integrira.
- Dodamo maslo in mešajte z nežno hitrostjo.
- Nato dodamo naravni jogurt in premešamo.
- Moko presejemo skupaj s kvasom in zmes dodajte testu, izmenično z mlekom. Mešajte z ovojnimi gibi, s silikonsko lopatico ali leseno žlico.
- V kovinske kalupe vstavimo papirnate kalupe za mafine.
- Testo vlijemo v kalupe do polnjenja tri četrtine njegove zmogljivosti.
- Nato damo žličko marmelada v sredini vsakega piškota.
- Dali smo v pečico in pečemo 15 minut približno ali dokler mafini rahlo ne porjavijo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 352