Rastlinski makaroni a la boscaiola, italijanski recept

Če se vam med tednom mudi s pripravo hrane, zapišite ta recept. The Testenine Boscaiola italijanskega izvora, kombinirano v izvrstni omaki, pomešani s smetano, gobami in slanino; dve sestavini, ki bosta všeč tako otrokom kot odraslim.

Je zelo popolna jed, ki jo lahko postrežemo celo kot samostojno jed. Dobra alternativa klasiki makaroni z mesom in sirom to vas bo vzelo redko 20 minut postrežemo za mizo. Preizkusite in nam sporočite rezultat!

Sestavine

Za dva

• 160 gr. makaroni z zelenjavo
• 100 gr. gobe
• 100 gr. slanina (narezana na trakove)
• 100 gr. grah
• 240 ml krema
• Ščepec muškatnega oreščka
• Nariban sir

izdelava

V loncu skuhamo testenine po navodilih proizvajalca približno 10 minut.

Medtem ko je dušite slanino v ponvi, ko enkrat dodamo gobe in grah. Zmes kuhamo nekaj minut, da se okusi premešajo.

Prejšnji mešanici dodajte smetano in ščepec muškatni orešček in kuhamo na močnejšem ognju 5 minut.

Do zdaj bi morale biti testenine že pripravljene. Odcedimo in dodamo v ponev, kuhamo 5 minut pri srednje nizka vročina.

Postrežemo z malo nariban sir.

opombe

Dodan je muškatni orešček, da od smetane odštejemo mlečni okus.

Nisem dodal soli; slanina je bila dovolj slana, da je ni potrebovala, imamo malo soli!

Več informacij - Makaroni z mesom in sirom

Več informacij o receptu