Gaspačo iz lubenice in paradižnika, lahka in sveža predjed začeti obrok. Gazpacho je okusna predjed, polna vitaminov s toliko zelenjave, zelo priljubljena je tako pri mladih kot pri starih. Zdaj je pripravljen z zelo raznolikimi sestavinami. Če ste se naveličali vedno jesti isti gazpacho, je ta, ki vam ga prinesem, zelo preprost, zelo bogat in zelo blagega okusa.
ta lubenica in paradižnikov gazpacho, vredno je tudi izkoristiti lubenico Da je zelo zrel ali da je izšel z malo okusa in ker nam ni treba ničesar zavreči, ga izkoristimo za pripravo gazpacha.
Gazpačo iz lubenice in paradižnika
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. zrel paradižnik
- 500 gr. lubenica brez kože
- ½ kumara
- ½ zelena paprika
- 1 strok česna
- Nafta
- Kis
- Sal
Priprava
- Začeli bomo z odstranjevanjem lupine lubenice in rezanjem na koščke, nekaj kosov lahko pustite za okrasitev gazpacha.
- Paradižnik in zeleno papriko operemo. Paradižnik narežemo na četrtine, poper narežemo na koščke in odstranimo bel del.
- Kumaro olupimo in narežemo na koščke.
- Vse bomo dali v mešalnik ali robota.
- Olupite 1 ali 2 stroka česna in ga dodajte kozarcu.
- Dodamo majhen kozarec vode in vse zdrobimo, ko bo, bomo dodali več ali manj vode, če želite, da je bolj gosta ali bistra.
- Če vam je bolj všeč krema, jo bomo spustili skozi cedilo. Damo ga v večjo skledo, dodamo olje, kis in ščepec soli in poskusili bomo, dokler ga ne pustimo, kot želimo.
- Postavili ga bomo v hladilnik, da bo do serviranja zelo kul.
- In pripravljen za uživanje !!!