Teden smo v Kuharskih receptih zaključili z novim receptom, v katerem je glavno mesto morje: losos s sladko čili omako. Zelo preprost recept, ki ga lahko pripravite v 15 minutah in za katerega boste potrebovali le štiri sestavine, štiri! Si ga upate pripraviti?
Krožnik lahko dopolnite s skodelico riž, naribana cvetača, kvinoja .. gladka spremljava, ki daje lososu vso prednost. Lahko poskusite različne omake ali pa si sami pripravite domačo sladko čili omako, ki kot glavne sestavine uporablja rižev kis, sladkor, čili papriko in česen.
Losos s sladko čili omako
Losos s sladko čili omako, ki ga pripravljamo danes, je zelo preprost in ga lahko skupaj z rižem, cvetačo ali kvinojo naredimo za popolnejšo jed.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 žlica olivnega olja
- 450 g. lososovi ledvi
- Sol in poper
- Sladka čili omaka
Priprava
- Na srednje močnem ognju segrejte nelepljivo ponev ali rešetko z dvema žlicama sladkorja in začinite filete ali ledja lososa.
- Ko je ponev vroča, položimo lososa kožo navzgor in kuhamo 3 minute (odvisno od debeline). Obrnemo se in na drugi strani kuhamo še toliko minut.
- V zadnji minuti, damo omako čilija na površini vsakega ledja in pustimo, da losos konča kuhanje.
- Postrežemo s svojo najljubšo spremljavo.