Reza s kandirano rdečo papriko

Nekateri piquillo paprika lahko spremenijo katero koli mesno jed. Lahko jih razpakiramo in postrežemo brez nadaljnjega razmišljanja, vendar bomo boljši rezultat dosegli, če mešajte na majhnem ognju z nekaj mletimi stroki česna in veliko nege. Njegov zadnji okus bo zagotovo nadomestil čakanje.

Kaj pa, če dodamo tudi nekaj filejev marinirana ledja? V katerem koli letnem času bomo uživali v odličnem drugem tečaju. Rdečkasta barva krožnika je na pogled najbolj privlačna, poglejte! Majhen vaški kruh in tako preprosta jed, kot bo ta, bosta odličen predlog.

print

Reza s kandirano rdečo papriko

Marinirana pekač z zarezano rdečo papriko; preprost recept in sočen ugriz.

Avtor: Maria Vazquez

Kuhinja: Tradicionalna

Vrsta recepta: Carnes

Obroki: 3

Čas priprave:  5 m

Čas kuhanja:  30 m

Skupni čas:  35 m

Sestavine

• 1 lonec piquillo paprike
• 6 mariniranih zrezkov iz reza
• Oljčno olje
• 2-3 stroka česna
• Sol kosmiča
• Črni poper

Priprava

1. Dno večje enolončnice premažemo z oljem, toliko, da se paprika ne prekomerno namesti. Segrevamo na majhnem ognju.
2. Česen nasekljajte in dušite v enolončnici dokler ne začnejo barvati.
3. Dodamo papriko, ki jih dobro porazdeli po celotni površini ponve. Kuhamo na majhnem ognju 20-30 minut, občasno mešajte enolončnico.
4. Medtem, ocvremo zrezke vložena ledja začinjena.
5. Postavili smo zrezki v enolončnici in jih pustimo kuhati 5 minut s papriko, da se okusi stopijo.
6. Postrežemo z solni kosmiči.

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 380

3.2.2925