Danes vam prinašam sladko skušnjavo, ki bi jo lahko dobro razmislili peccata minuta če nadzorujete svojo težo v teh časih bikini in telesa na soncu. Čeprav se sliši noro, sem avgusta prižgal peč, da bi to predstavil listnato testo iz breskev in pistacij, recept za sladko-kisle kontraste, ki je, kadar je hladen, lahek in osvežujoč. Skozi vse leto se veliko žrtvujemo, da bi prišli v formo za poletje, da se ne bi občasno prepustili.
Danes se vračamo z navado, da k našim receptom položimo zvočni posnetek! Moj izbor za to jed je ta odlična pesem iz Azealia Banks (212) https://youtu.be/i3Jv9fNPjgk Ne pozabite, če želite več bogati in zdravi recepti, morate biti pozorni na sodo dneve vsakega meseca v therecipescocina.com.
#bonprofit
- 1 pripravljena plošča iz listnatega testa (prodaja se na vseh površinah)
- 3 breskev
- rjavi sladkor
- pest pistacij
- papir za peko
- mleti cimet
- Pečico segrejemo na 200 º Celzija.
- Listnato testo razporedimo po peki papirju na pekaču in s pomočjo vilic testo naključno nabodemo, da se ob stiku s toploto ne napihne preveč.
- Breskve olupimo in narežemo na klini. V skledi jih zmešamo z 2 žlicama rjavega sladkorja in eno cimeta.
- Zmes vlijemo v osrednji del testa in prepognemo robove navznoter, dokler ne dobimo pravokotnika, ki breskev obdaja kot pladenj.
- Da bi še dodatno zagotovili držanje strukture iz listnatega testa, lahko na breskev položimo nekaj trakov testa in tako združimo stranice listnatega testa, kot je prikazano na fotografiji.
- Na koncu s pomočjo čopiča vlečeno testo "pobarvamo" z rumenjakom jajčka (ne vseh, dovolj, da testo malo navlažimo).
- Listnato testo uvajamo pri 200 ° s segrevanjem in spuščanjem 20 minut. Po tem času spremenimo način pečice v gratin in pustimo, da se kuha še 15 minut.
- Po tem času vzamemo iz pečice, po vrhu potresemo pest sesekljanih pistacij in ohladimo.
- Pripravljeni ste za jesti. Če vas dieta "olupi", lahko to sladico spremljate s sladoledom. .