Dobra koksa za San Juan, listnato testo in čokoladna koka. Bliža se noč San Juana, marsikje jo praznujejo s petardami in sladkarijami.
Če želite koko pripraviti sami, je ta, ki jo predlagam, zelo preprosta, čez 40 minut jo boste imeli pripravljeno. Pripravil sem ga s čokolada in pinjole, vendar lahko nadev spreminjate, saj iz listnatega testa dobro izdelate veliko sladkarij.
Čeprav te koke ni mogoče pripraviti samo v San Juanu, je med letom idealno, da spremljate kavo. Spodbudite vas, da jo pripravite in zagotovo vam bo uspelo !!!
Listnato testo in čokoladna torta
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 pravokotna testa iz listnatega testa
- 80 ml. tekoče smetane za kuhanje
- Čokoladna ploščica za sladice
- Pinjole
- Sladkor
- Mleko ali 1 jajce za barvanje testa
Priprava
- Prva stvar je, da pečico vklopimo in spustimo na 180ºC.
- Testo bomo raztegnili, pustili ga bomo na istem papirju, ki ga prinese, in ga položili na pekač.
- V skledo bomo dali smetano s sesekljano čokolado, jo dali nekaj minut v mikrovalovno pečico, da se stopi, jo odstranili in premešali, če vsa čokolada ni zavržena, jo damo v mikrovalovno pečico za še minuto.
- Ko je čokolada dobro premešana, jo položimo na testo, ne da bi prišla do robov, bomo pustili približno nekaj centimetrov.
- Na vrh bomo položili drugo plast listnatega testa in ga nabadali z vilicami, da ne bo preveč nabreklo. Robove bomo zatesnili.
- Pobarvali bomo z stepenim jajcem ali mlekom in ga prekrili z dovolj sladkorja in pinjol.
- Koko bomo dali v pečico, ogreto na 180 °, dokler ne postane zlato rjave barve, jo ohladimo in bo pripravljena.
- Pripravljeno za uživanje !!!!