Limonska sira je okusna, preprosta in kremasta sira, zelo enostavno, saj moramo samo sestavine zdrobiti in dati v pečico, tako preprosto.
Cheesecakes so dobra sladica, najdemo lahko veliko načinov za pripravo cheesecakesov, toda ta, ki ga danes predlagam, je najpogostejši in najbolj znan, limona mu daje tisti kisli pridih, ki je zelo dober. Sirne pogače so odlične tudi zato, ker jih lahko spremljamo s sadjem, marmeladami…. A s sadjem je zelo dobro.
Limonska sira
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 jajca
- 1 navaden ali limonin jogurt
- 300 gr. sirni namaz
- 125 gr. sladkorja
- 2 žlice limoninega soka
- Limonina lupina
- 70 gr. koruzna moka (koruzni škrob)
- Sladkor v prahu
Priprava
- Za pripravo sirovega in limoninega kolača začnemo tako, da limono operemo, dobro posušimo in odstranimo lupinico ter stisnemo polovico limone ali celo.
- Pečico vklopimo in spustimo na 180ºC, pladenj bomo postavili na sredino.
- V skledo damo jajca in sladkor, ga stepemo.
- Dodamo jogurt, premešamo.
- Dodamo kremni sir, limonin sok in lupinico. Dobro premešamo, dokler se vse ne zmeša.
- Dodajte koruzno moko, mešajte, dokler ni grudic.
- Kalup namažemo z malo masla in potresemo z moko, dodamo ročaj torte.
- Kalup damo v pečico, pustimo ga približno 40 minut oziroma dokler sirova torta ni pripravljena, za to bomo v sredino prebodli zobotrebec, če pride suh, bo pripravljen, če je še moker pustite še malo.
- Ko pride iz pečice, ga ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu.