Limonina torta brez pečice, bogata in sveža torta. Torta, ki se pripravi takoj in je idealna kot sladica po obroku. Ko pride toplota, nočejo pripraviti sladkarij tam, kjer moramo vklopiti pečico, zato so te torte idealne, zelo preproste za pripravo.
Ta limonin tart je gladek in bogatČe vam je všeč z bolj intenzivnim okusom limone, lahko dodate več soka.
Limonina torta brez pečice
Avtor: montse
Vrsta recepta: postre
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 paket piškotov Maria
- 100 gr. stopljeno maslo
- Limonova lupina
- 150 ml limonin sok
- 1 steklenica kondenziranega mleka
- 30 gr. sladkorja
- 250 gr. Kremasti sir
- 500 ml hladna smetana za stepanje
- 1 žlica vanilijeve esencije (neobvezno)
Priprava
- Za pripravo limonine torte bomo začeli z drobljenjem piškotov, jih dali v skledo skupaj s stopljenim maslom. Vse dobro premešamo.
- Ko se testo za piškote zmeša, bomo s piškoti pokrili dno kalupa. Pomagali si bomo z žlico ali katerim koli pripomočkom, da bomo piškote dobro zdrobili. Kalup rezerviramo s piškotno osnovo v hladilniku. pripravimo kremo.
- Najprej naribamo limono in ekstrahiramo sok 2-3 limon.
- V skledi stepemo smetano skupaj s sladkorjem, po drugi strani pa stepemo kremni sir.
- V skledo s kremnim sirom dodamo kondenzirano mleko, po malem ga bomo mešali, dokler se ne integrira, z limoninim sokom, limonino lupinico in žličko vanilijeve esencije.
- Ko smo ga premešali, bomo dodajali stepeno smetano po malem, dokler se vsa krema dobro montira. To smetano bomo vključili v model, kjer imamo piškotno osnovo. Tu lahko okusimo smetano in dodamo več limone, če vam je všeč z več okusom.
- Ko je vsa krema v kalupu, osnovo zgladimo in za 4-5 ur ali čez noč postavimo v hladilnik.
- Čez čas ga vzamemo ven in ga imamo pripravljenega. Lahko ga spremljajo raznovrstno sadje ali karkoli že, osebno mi je všeč.