Vsake toliko doma se pripravi domača torta. Obožujem jih kot sladico ali za spremljajte kavo sredi popoldneva In nisem preveč len, da bi jih naredil, še posebej, če so tako preprosti, kot je ta limonin in kokosov biskvit, ki vas spodbujam, da poskusite.
Če imate radi limonine piškote, vam bo všeč ta iz limona in kokos saj je okus slednjega zelo subtilen. Če vidite, da vam zmanjka, lahko torto vedno okrasite s popečenim naribanim kokosom na vrhu, dalo ji bo zelo zanimiv odtenek.
Se lotimo posla? Kot smo vam že povedali, je a zelo preprosta torta ki si jih lahko vsak pripravi doma. Kalup in mešalnik bosta vse, kar boste potrebovali. In seveda potrebna potrpežljivost, da pečice ne odprem pred časom, kot sem tokrat naredila jaz, in pustim, da se ohladi, preden poskusim.
Recept
- 150 g. kremno maslo
- 80 g. sladkorja
- 3 jajca
- Sok 1 limone
- 180 g. pšenična moka
- 10 g. kemični kvas
- 100 g. nariban kokos
- Ščepec soli
- 30 ml mleko
- Maslo stepemo s sladkorjem v skledi, dokler ni zelo kremasto.
- Po tem dodamo jajca in limonin sok ter ponovno stepajte, dokler se ne združi.
- V drugi skledi zmešamo suhe sestavine: moka, kvas, nariban kokos in ščepec soli.
- Sledi vključimo z ovojnimi gibi na predhodno pripravo, dokler ni integrirana.
- Za konec prilijemo mleko in stepamo dokler ne dobimo homogene zmesi.
- Ogrevamo pečico pri 180 ° C in namastite ali obložite pekač za torte.
- Maso vlijemo v pekač in spečemo.
- Pečemo 45 minut ali dokler torta ni strjena. Preverite po 40 minutah.
- Nato odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut prej odmotajte ga na rešetki tako da se konča s hlajenjem.
- Ko se ohladi, uživamo v limonino-kokosovem biskvitu s kavo.