Dušena leča s chistorro

Toñy Torres

2 minut

Dušena leča s chistorro

Danes bomo skuhali popolno jed za to hladno sezono, ki se je pravkar začela. Okusna si dušena leča s chistorroImajo drugačen pridih, da nekoliko spremenijo pripravo. Krožniki z žlico so potrebni za katero koli mizo, so prehransko zelo popolni, a tudi okusni. Stročnice lahko kuhamo na več načinov, danes je drugačen pridih zahvaljujoč chistorri.

Namesto da bi uporabil drugo vrsto chorizo, sem uporabil chistorro that je lažji in od leče vzame manj okusa. Idealno, če ga bodo jemali otroci, saj vsebuje manj maščob in je lažje prebavljiv. Priporočam, da poskusite to alternativo za kuhanje okusne leče, boste zagotovo ponovili. Gremo v lonec!

print

Dušena leča s chistorro
Dušena leča s chistorro

Avtor:
Kuhinja: španski
Vrsta recepta: Stročnice
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 1 kozarec rjave leče na osebo
  • 2 stroki česna
  • 1 Cebolla
  • 1 zrel paradižnik
  • ½ zelena paprika
  • 1 sladka klobasa
  • Sal
  • 1 ščepec sladke paprike
  • Ekstra deviško oljčno olje

Priprava
  1. Ponev postavimo z dovolj globino na zmernem ognju.
  2. Dodamo predhodno oprano lečo, približno en kozarec za vsakega gosta.
  3. Paradižnik dobro operemo in prerežemo na polovico, dodamo v enolončnico.
  4. Zdaj olupimo čebulo in jo operemo z vodo, prerežemo na polovico in dodamo v enolončnico.
  5. Pepitas očistimo iz paprike in dodamo celo v enolončnico.
  6. Za konec z zelenjavo očistimo česen in ga damo v enolončnico celega.
  7. Pokrijemo z vodo in damo na srednji ogenj.
  8. Zdaj dodamo ščepec sladke ali pekoče paprike, glede na okus.
  9. Dodamo kapljico ekstra deviškega oljčnega olja.
  10. Nato solimo po okusu, previdno, saj jo lahko na koncu popravimo.
  11. Za konec sesekljamo chistorro in jo dodamo enolončnici.
  12. Kuhamo, dokler leča ne postane mehka, približno 30 minut, če je bila predhodno namočena,

opombe
Tako, da se leča kuha, preden jo lahko namakate približno 1 ali 2 uri. Ni nujno, vendar se boste tako izognili, da bodo trde in vam bo vzela polovico časa, da jih pripravite.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   angel je dejal
    nazaj 5 let

    Zelo dober recept. Dobro razloženo. Samo vprašajte vas, če paradižnik dodate brez lupine. In tudi, če dodate dve polovici čebule ali eno. Najlepša hvala. Pozdravi.

    Odgovori angelu
  2.   angel je dejal
    nazaj 5 let

    Recept je zelo dober in dobro razložen. Vprašajte se, če paradižnika ne olupite, in tudi, če daste dve polovici čebule ali eno. Najlepša hvala. Pozdravi.

    Odgovori angelu
    1.    Tony Torres je dejal
      nazaj 5 let

      Pozdravljeni Angel, pravzaprav se paradižnik doda brez lupine in čebula je cela, čeprav sem jo prerezala na polovico, da spusti ves sok. Na koncu kuhanja se zelenjava običajno odstrani, razen korenja. Eden od načinov, da jo izkoristite, je, da čebulo, poper, paradižnik in česen postrežete ločeno, če jo kdo želi zaužiti s lečo. Najlepša hvala za vaš komentar, lep pozdrav

      Odgovorite Toñyju Torresu