Njegovo ime izhaja iz značilne podolgovate oblike, kot je jezik.
Mačji jeziki so izvrstni spremljevalni piškoti ob vseh priložnostih, bodisi sami bodisi s sladoledom, kremami ...
Sestavine:
100 g moke
100 g masla
100 g sladkorja
4 jajčni beljak
1 čajna žlička vanilije
Izdelava:
Maslo in sladkor delajte v skledi, dokler ne dobite kreme. Zmešajte presejano moko in vanilijo. Moko zmešajte z masleno kremo, dodajte po en beljak. Testo damo v slaščičarsko vrečko z gladko šobo in ga na pekač oblikujemo v tanke trakove približno 5-6 cm. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 7 minut.
Paziti morate, da piškotov ne zažgete, saj so zelo tanki in se hitro skuhajo.
Alejandra, tako se imenujejo, ker imajo originali na vrhu sladkor in so grobi, kot jezik mačk, no, oblika tudi pomaga imenu ,,,, vendar ni na vas, da ga jemljete tako da ,,,,
Jaz odidem,,,,
PS, kako dobro je najti ta recept, saj so ena od stvari, ki jih pogrešam iz Argentine, saj živim v Španiji ,,,,
bss