Danes vam predstavljamo drugačen način priprave trakov za ledja. Če je običajno to meso na žaru ali na žaru, ga danes predstavljamo na povsem drugačen način. Gre za ledja s sojino omako ki smo jo začinili s predhodno poširano čebulo in česnom. Če želite vedeti, kako je potekal proizvodni postopek in natančne količine njegovih sestavin, vam bomo povedali vse.
Ledja s sojino omako
Ledja s sojino omako je izvrstna jed, ki jo lahko postrežemo kot drugo jed ali kot samostojno jed za lahko večerjo.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg ledinskih filejev
- 5 stroki česna
- 2 majhnih čebul
- 50 ml mleka
- 100 ml sojine omake
- Sal
- Romero
- Oljčno olje
Priprava
- Prva stvar, ki jo bomo storili, je postaviti lonec z dnom, prekritim z oljčnim oljem. Tam, ko je to olje zelo vroče, bomo toliko pokali česen kot oba čebulo. Vse bomo prelili v zelo tanke liste.
- Ko bomo vse poširali, bomo dodali okrog in okrog ledja, tako da so zunaj zaprti, znotraj pa sočni. Ta postopek bo trajal le nekaj minut.
- Odstranili bomo ledja in še naprej izdelovali svoje salsaZa to bomo dodali 100 ml soje in 50 ml mleka. Vse dobro premešamo in ko postane gosto, spet dodamo ledja.
- Pustimo na majhnem ognju, približno 15-20 minuto in dodamo ščepec sal in pridih romero. In pripravljeni!
opombe
K krožniku smo mu priložili dve rezini toasta.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400