TRAK ZA PIVO

Sestavine:

Trak s svinjskim hrbtom, kilogram, več ali manj, v kosu.
2 veliki čebuli
2-3 korenja,
2-3 zrelih paradižnikov,
dva stroka česna,
lovorjev list,
sal,
nekaj paprike,
olje
steklenico piva.

PRIPRAVA:

V ozadju oljno rjavo meso na vseh straneh odstranite in rezervirajte. Na istem olju dušite dva stroka česna, čebulo, korenje in paradižnik, dokler ni nekoliko mehak, malo več ali manj deset minut, dodajte sol, pravijo, da pomaga pri cvrtju. Meso postavite nazaj v lonec, dodajte steklenico piva, lovorjev list in nekaj paprike. Pokrijte in kuhajte do mehkega. V loncu pod pritiskom 8 minut. Prenesite omako.
Naredim ga prejšnji večer in ga postrežem hladnega, narezanega na rezine in z vročo omako ob strani, da lahko vsak da vse, kar hoče…. K temu mesu je po mojem okusu najboljša spremljava, klasika v življenju, pomfrit ...

Oznake Technorati: recept, kuhinja, jedilnik, hrana

Drugo posebni recepti


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.