Lečja enolončnica s chorizo. Prihaja september in začnemo z rutino, zdaj je čas za jed z žlico, ki jim je zelo všeč, čeprav jih pripravljam tudi poleti, a jih pripravim lažje, saj tako močne jedi ne marajo.
Je zelo popolna jed in četudi jo ima malo chorizo, kar mu daje zelo dober okus. Za dodajanje okusa dam le nekaj majhnih koščkov, vendar ostaja celovita in zdrava jed. Stročnice zagotavljajo zelo dobra hranila. Če pa želite, da so lažji, morate le brez choriza. Ostalo je treba to jed pospremiti z solata in imeli bomo odličen obrok.
Lečja enolončnica s chorizo
Avtor: montse
Vrsta recepta: Dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gr. leča
- ½ čebula
- 2 žlici paradižnikove omake
- Košček zelenega popra
- 1 lovorjev list
- 1-2 korenja
- 1-2 klobase
- Sol in olje
Priprava
- Lečo očistimo, dam jo v cedilo in operem pod pipo, pustimo, da se odcedi.
- V ponev dam malo olja, dodam prepražen paradižnik, košček popra, čebulo in lovorjev list.
- Korenček očistimo in nasekljamo. Tudi chorizo, narežemo ga na koščke in vse skupaj dodamo v enolončnico.
- Dodamo lečo.
- Pokrijemo jih z dovolj vode, postavimo na močan ogenj, dokler ne začne vreti, nato pa znižamo srednjo toploto, ki povzroča čup-čup.
- Odvisno od leče, ki jo bomo uporabili, vendar bo približno ena ura, sol dodam po 30 minutah in če vam je všeč, lahko dodate nekaj krompirja v kosih, če je potrebno, dodamo vodo.
- Pustili jih bomo do konca, dokler ne bodo mehki in juha ne bo gosta. To nam bo všeč.
- Je okusna in preprosta jed.