Leča z hobotnico drugačna žlička. Lečo vedno jemo s chorizo, saj gre za stročnice, ki jih lahko pripravimo z drugimi sestavinami. Predlagam ta recept, ki sem ga preizkusil in mi je bil všeč njegov okus in tako naredim najrazličnejšo lečo.
Včasih jesti stročnice malo stane, vendar jih je mogoče pripraviti na več načinov in narediti iz sestavin, ki so vsem všeč doma. Na to jed dam sladko papriko, če pa si upate in v zadnjem trenutku, ko postrežemo jed, lahko damo vročo papriko, bo zelo dobra.
Krožnik leče z hobotnico za ta mraz, zelo preprost in drugačen. Zagotovo so vam všeč.
Leča z hobotnico
Avtor: montse
Vrsta recepta: Plato
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 400 gr. leča
- 1 Cebolla
- 1 lovorjev list
- 1-1 žlica sladke ali pekoče paprike
- 2 stroki česna
- Kuhana hobotnica
- 2 žlice olivnega olja
- Sal
Priprava
- Za pripravo leče vzamemo enolončnico, damo nekaj žlic oljčnega olja, da se segreje.
- Hobotnico narežemo na rezine, dodamo jo, ko je olje vroče in na močnem ognju porjavi. Odpeljemo in rezerviramo. Če imamo vodo iz hobotnice, jo dodamo v juho iz leče.
- V lonec bomo dali celo čebulo, česen in lovorjev list, dodali žlico paprike, jo premešali in prilili vodo.
- Lečo operemo, dodamo skupaj z zelenjavo in lečo zaključimo.
- Pustimo kuhati, dokler leča ne postane mehka, okusimo sol in jo popravijo.
- Dodamo hobotnico, naj vse skupaj kuha 5-10 minut.
- Postrežemo v krožnikih in dodamo koščke hobotnice, potresemo z malo več paprike in pripravljeni za uživanje !!!