Leča s porom in korenčkom

Leča s porom in korenčkom

Ali poleti spremenite način kuhanja? Kljub dvigu temperatur doma še naprej uživamo stročnice kot ta, ki ga danes predlagam: leča s porom in korenčkom. In je, da je enolončnica iz leče odlična alternativa v vsakem letnem času ali vsaj zame je.

Preprosto, taka je ta enolončnica. A zelenjavni mešanica osnova čebule, popra, pora in korenčka postane protagonist te jedi, ne da bi seveda podcenjevali lečo in krompir. Ne boste potrebovali več sestavin, čeprav bo dobra zelenjavna juha vedno izboljšala enolončnico.

Za pripravo te jedi sem porabil natanko eno uro in sem rešil dvodnevno hrano. Mislim, da se splača, se strinjaš? Poskusite in spodbudite igraj se z začimbamiNi vam treba do potankosti slediti mojim navodilom.

Recept

Leča s porom in korenčkom
Zelenjavne enolončnice uživamo v vsakem letnem času. Ta leča s porom in korenčkom je zelo preprosta in odličen zaveznik za popoln tedenski jedilnik.

Avtor:
Vrsta recepta: Stročnice
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 200 g pardina leča (dala sem jo namakati 4 ure prej)
  • 3 žlice olivnega olja
  • 1 rdeča čebula
  • 1 zelena paprika
  • ½ rdeča paprika
  • 2 zanahorias
  • 4 veliki por
  • 2 srednja krompirja
  • Rastlinska juha (ali voda)
  • 3 žlici paradižnikove omake
  • ½ žlička sladke paprike
  • Ščepec pekoče paprike
  • ½ čajna žlička kurkume
  • Sol in poper
  • 1 lovorjev list

Priprava
  1. Sesekljamo čebulo, poper, korenček in por, droben. To lahko storite s sekljalnikom, če vam je bolj udobno.
  2. V ponvi segrejemo olivno olje in ocvremo zelenjavo v 10 minutah.
  3. Medtem olupimo in narežemo krompir na kocke.
  4. Po desetih minutah, dodamo krompirZačinimo s soljo in poprom ter pražimo še nekaj minut, občasno premešamo.
  5. Potem dodamo lečo in obilno zalijemo z zelenjavno juho.
  6. Dodamo paradižnik, začimbe in lovorjev list. Premešamo in povečamo ogenj, da zavre.
  7. Ko zavre, zmanjšamo ogenj, pokrijemo ponev in kuhamo na zmernem ognju čas, ki je potreben, da se leča zmehča. V mojem primeru je bilo 38 minut.
  8. Lečo s porom in korenčkom postrežemo vročo.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.