Mesne lazanje bolonjez

Zdravo! Danes vam prinašam okusen, rahlo tradicionalen recept. Gre za mesne lazanje bolonjeze. Ta recept je zelo značilen za italijansko gastronomijo, vendar je postal tudi zelo tradicionalen recept španske kuhinje.

Mesna lazanja bolonjez je običajno jed nekaj mučnega, vendar morate samo pomisliti, da je meso, ki je pripravljeno, samo kuhanje testenin, malo v pečici in to je to, pripravljeno za uživanje. Poleg tega gre za krožnike, na trgu je že nekaj takih, ki so že kuhani, ki jih lahko v pečico postavite surove.

Spodaj te zapuščam sestavine in priprava tega okusnega recepta.

Sestavine

• 500 g mletega mesa.
• Plošče za lazanje.
• 1 maščobna čebula.
• 1 velika zelena paprika.
• 2 srednja paradižnika.
• 3 stroka česna
• Belo vino.
• Voda
• Oljčno olje
• Sal
• Origano.
• Timijan.
• Mleti črni poper
• Bešamel.
• Nariban sir.

Priprava

Kot sem vam že povedal, na trgu že obstajajo vnaprej kuhani krožniki da že tako, da jih položite na ploščo v pečici in napolnite plasti, že imate na recept recept za mesne lazanje bolonjeze. Očitno je s časom kuhanja v pečici.

Če teh plošč ne želite, jih lahko kupite običajne in jih skuhamo v vodi z malo soli in olja, da se ne prime. Potem jim boste pustili, da se odcedijo in ohladijo.

Za meso: Najprej bomo vse sestavine zelo dobro nasekljali, da koščki ne bodo opazni. V ponev ali lonec bomo dali kapljico oljčnega olja in začeli bomo stroke česna in čebule. Potem bomo dodali zeleno papriko in pustili, da se vse dobro premeša. Ko je poper, dodajte paradižnik in ga pustite kuhati približno 5 minut, da paradižnik izgubi vso vodo.

Nato bomo dodali mleto meso in dobro bomo premešali, da bodo vse sestavine pomešane. Ko vidimo, da je meso nekoliko spremenilo barvo, dodajte malo vina in pustite, da se malo zmanjša, dokler ne izgine alkohol. Nato bomo dodali malo vode, sol, poper, origano in timijan. Vse to bomo pustili kuhati približno 20-25 min, da bo meso končano in bo zmanjšalo vso vodo.

Zdaj bomo meso uredili med plošča in krožnik za ta slasten recept za mesne lazanje bolonjeze. Najprej rad na dno ponve vlijem dober kapljico ocvrtega paradižnika, vendar ni obvezno, zato ga nisem dal v sestavine. Nato bomo postavili številne krožnike za lazanje in nanjo okroglo plast mesa. In tako naprej, dokler se ne sestavi več plasti, ki se vedno končajo na plošči za lazanje.

Končno bomo kopali celo lazanje omako bechamel (Najdete ga na povezavi drugega recepta z bešamelom) in dodali bomo nariban sir. Postavili ga bomo v pečico pri 180 ° C za približno 20-25 min in .. to je to! Upam, da vam je všeč.

Več informacij - Zelenjavna lazanje

Več informacij o receptu