Juhe in smetane jemo doma vse leto. So odličen način, da izkoristite sestavine, ki se bodo kmalu pokvarile, kombinacij le-teh pa je neskončno. To lahka krema iz krompirja in pora to je zelo enostavno narediti in zelo tolažiti.
Krema iz krompirja in pora z rahlo konsistenco, ki jo danes predlagamo, je najboljše sredstvo za soočanje s sivim dnevom. Preprost recept ki je kot nalašč za kosilo, idealen pa je tudi kot večerja. Si ga upate pripraviti?
Lahka krema iz krompirja in pora
Lahka krema iz krompirja in pora, ki jo pripravimo danes, je zelo tolažilna, dobro sredstvo za siv dan.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 3 žlice olivnega olja
- 4 veliki por
- 3 stroki česna
- 2 l zelenjavne juhe
- 850 g. patatov
- 1 lovorjev list
- Sol in poper
- 1 skodelica smetane za kuhanje
- Drobnjak za okras
Priprava
- Zeleni del pora zavržemo, ostane le svetlejši beli in zeleni del. Por operemo, da odstranimo umazanijo in sesekljamo na tanke rezine
- V ponvi segrejemo olje in por popražite 8 minut; želimo, da se zmehčajo, ne pa rjave.
- Dodamo stroke česna nasekljano in kuhamo 30 sekund, da zadiši.
- Vključujemoolupljen in narezan krompir na kocke, lovorjev list in zelenjavno juho. Solimo in popramo ter zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut oziroma dokler krompir ne zmehča (ne da bi prenehal vreti).
- Odstranite lovorjev list in mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.
- Dodamo smetano, Sol popravimo in vročo krompirjevo kremo okrasimo s smetano z drobnjakom.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 338