Solato lahko pripravite z uporabo nekaj sestavin. Dokaz je ta solata kuhan krompir in grah kar predlagam danes. Hitra solata za pripravo s pogostimi sestavinami v naši shrambi: zamrznjenim krompirjem in grahom. Preprosto, kajne?
Za pripravo tega recepta bi lahko krompir skuhali na tradicionalen način, vendar imamo raje jih mikrovalovno pečico. To je hitra in čista metoda, ki je popolna, če imate nekaj krompirja za kuhanje in je srednje velikosti. Priporočamo vam, da preizkusite ta način kuhanja in ta recept kot prilogo, na primer k ribam z žara.
- 2 srednja krompirja
- 1 skodelica graha
- Sal
- Črni poper
- Ekstra deviško oljčno olje
- Krompir dobro operemo in posušimo s krpo. S palico za nabodala ali finim, ostrim nožem jih nabodemo povsod, da ne bi eksplodirali v mikrovalovni pečici.
- Po zavijemo s prozornim filmom, dvakrat ali trikrat jih obrnite, da para med kuhanjem ne uhaja.
- Potem pa damo v mikrovalovno pečico pri 800 W moči v dveh 5-minutnih serijah, ločenih z eno minuto počitka. Prvič boste morda morali prilagoditi čas, saj je to odvisno od mikrovalovne pečice in velikosti krompirja, vendar vam bodo izkušnje pomagale, da mu boste natančno poudarili.
- Vzamemo jih ven in jim pustimo, da se medtem strdijo kuhajmo grah v veliko vode 4 minute.
- Olupimo krompir, narežemo na rezine in postrežemo v krožniku skupaj z odcejenim grahom.
- Začinite s soljo, poprom in a kapljica oljčnega olja ekstra deviško.