Kuhan beli fižol

Kuhan beli fižol

V hladni dnevi ni nič bolj privlačnega kot dobro žlico kuhalne plošče. Ali imate radi fižol? Zame ne veliko, toda občasno se jim zdi tako ... Danes vam to prinašamo kuhan beli fižol kar mislim, da smo vsi pojedli nekoč. Tradicionalna jed babic in mater, ki bo dolga leta vedno na naših mizah ... Še posebej v Španiji.

Kuhan beli fižol
Enolončnica iz belega fižola, znana tudi kot beli fižol ali beli fižol, je pozimi ena od zvezdnih jedi.

Avtor:
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Kuhan
Obroki: 4-5

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 500 gramov belega fižola
  • 3 krompirja
  • 2 zanahorias
  • 3 stroki česna
  • ½ čebula
  • ½ zrel paradižnik
  • 4 majhne klobasaste klobase
  • Liter in pol vode
  • Sladka paprika
  • Laurel
  • Sal
  • Oljčno olje

Priprava
  1. Da fižol ne bo trajal predolgo, ga bomo pustili potopljen v vodo prejšnji večer da jih skuham.
  2. Lonec postavimo na srednji ogenj, z dobrim brizgom oljčnega olja. Ko je vroče, dodamo česen (lahko jih olupite ali ne), povprečje čebula (neoluščeno), medij paradižnik (ne razrezano na koščke, vendar brez kože), korenje v tacosu majhna-srednja in taquitos krompir. Pustimo, da se vse kuha približno 5 minut, nato pa dodamo malo sol, sladka paprika za barvo in dva ali tri lovorjeve liste. Ponovno pustimo približno 5-10 minut, da se vsi okusi povežejo. Nato bomo vzeli chorizo ​​in fižol. Pustimo še 5 minut na zmernem ognju in dobro premešamo tako da se ne drži dna lonca.
  3. Ko mine zadnjih 5 minut, vse pokrijemo z vodo (liter in pol bolj ali manj), dodamo malo več soli in pustimo, da duši približno a uro in pol.
  4. V tem času bomo preverili, da se ne sprime, količino vode, če jo moramo dodati malo več, trdoto sestavin in sol. Odstavite, ko je vse kuhano in pripravljeno.

Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 400

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.