Po božičnih obrokih ponavadi jem več kot kdajkoli prej zelenjavne juhe in kreme, Se tudi vam zgodi? In ta krema iz krompirja in pora je ena izmed številnih alternativ, ki smo jih z vami delili na tem blogu in ki jih lahko enostavno pripravite.
Nič ni lažjega, kot da nekaj sestavin damo v lonec in pustimo, da opravlja svoje delo. Ni izgovora, da ga ne bi skuhali krompirjeva krema kako si Samo sestavin se morate prijeti in lonec "opazovati" pol ure. Preprosto kajne?
Krema iz krompirja in pora
Ta krema iz krompirja in pora je preprosta, poceni ... Tolažilna jed, idealna za počitek od božičnih praznikov.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 por, narezan
- 2 stroki česna, zdrobljeni
- 1 kg. krompir, olupljen in sesekljan
- 1 lovorjev list
- 75 ml belo vino
- 1 L piščančje juhe
- 100 ml izhlapenega mleka (neobvezno)
- Sol in poper
Priprava
- Vstavili smo enolončnico olje, por, česen, krompir in lovorjev list.
- Segrevamo in ko je vroče dodamo belo vino in dušite nekaj minut.
- Despui dodajte piščančjo juho dokler krompir in por ne pokrijemo in kuhamo 30 minut oziroma dokler sestavine ne postanejo mehke.
- Odstranimo lovorjev list in zdrobimo, dokler ne dobimo kreme nežno. Če želite zagotoviti, da ima konsistenco, ki jo želite, najprej odstranite skodelico juhe in jo dodajte, ko je preostanek zdrobljen, če menite, da je to potrebno.
- Ko je zdrobljen, dodamo uparjeno mleko in kuhamo 10 minut.
- Končno, sezono po okusu in služimo.