ta krompirjeva enolončnica, gobe in grah je idealna enolončnica, s katero po hladnem jutru toniziramo telo. Preprosta enolončnica za pripravo, ki jo lahko v hladilniku hranite do tri dni, še en razlog več, da pripravite dvojno porcijo in razrešite dva obroka.
Gre zelo popolna enolončnica, v katero lahko vključite druge sestavine. Nisem imel časa dodati nekaj kuhane čičerike, ki mi je ostala od prejšnje priprave. Ko sem ga dodal, sem s to krepko enolončnico in sadno solato dopolnil obrok.
Ne bodite leni, da ga pripravite. Čeprav je temu treba posvetiti čas, vam v 2. minuti kuhanja ne bo treba biti tam. Ko končate, ga zaužijte v naslednjih dneh. S pripravo krompirja ta obara nima dobre zmrzali, škoda!
Recept
Enolončnica iz krompirja, gob in graha
Avtor: Maria
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 sesekljana čebula
- 1 zelena italijanska paprika, sesekljana
- 2 korenčki, narezani
- 220 g. gobe
- 4 krompirja
- ½ žlička mesa chorizo poper
- 1 žlici paradižnikove omake
- 2 skodelic graha
- Zelenjavna juha
- Sal
- Poper
Priprava
- V enolončnico damo 3 žlice olivnega olja in poširajte čebulo, poper in korenček 10 minut.
- Medtem, gobe operemo in narežemo na polovice ali četrtine glede na njihovo velikost.
- Ko je čebula poširana, dodajte gobe, začinite in dušite, dokler ne dobijo barve.
- Po tem vključimo krompir olupljeno in kliknjeno ter med mešanjem kuhamo dve minuti.
- Dodamo meso chorizo poper, ocvrt paradižnik in zalijemo z zelenjavno juho. Zavremo in kuhamo 20 minut ali dokler krompir ne bo mehko.
- Tri minute pred koncem časa dodamo grah, pustimo jim kuhati in ugasnemo ogenj.