Doma imamo radi krompir. Navajeni smo jih vključevati v tradicionalne enolončnice in pečenke ter pripravljati tortilje in mešano premešano. Ni pa običajno, da jih kuhamo, kot predlagam danes, polnjene s sirom. In ne bo, ker mi ni všeč končni rezultat; preprosto in okusno hkrati.
Kuhanje polnjenega krompirja ni zapleteno, vendar zahteva nekaj načrtovanja. Najraje jih skuham v pečici; čeprav lahko postopek nekoliko olajšamo, če jih skuhamo v vodi ali z nekaj toplotnimi udarci v mikrovalovni pečici. Čeprav v receptu, ki smo ga uporabili Sir Gouda, Lahko daš tistega, ki ti je najbolj všeč, to je tvoja jed!
Polnjeni krompir iz sira
Ti polnjeni krompir s sirom jih je enostavno pripraviti, vendar si vzamejo čas. Rezultat se splača zaradi svoje arome, barve in okusa.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 srednja krompirja
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 75 g. Sir Gouda
- 2 drobnjaka
- 3 čajne žličke majoneze
- Oreh masla
Priprava
- Segrejemo pečico pri 200 ° C
- Umijemo in krompir posušimo. Nabodemo jih z vilicami in položimo na pladenj pečice. Namažemo jih z olivnim oljem in pečemo, dokler se ne zmehčajo, med 45 in 70 minutami.
- Ko je krompir mehak, ga odstranimo iz pečice in pustimo jim popuščati.
- Medtem, naribamo sir in drobnjak drobnjaka. Oboje zmešamo v skledi z majonezo.
- Ko je krompir topel in ga je mogoče z njim ravnati, kot da bi bil pokrov, z njega odstranimo ⅓. Nato pazljivo vzamemo meso debelega dela, s pomočjo žlice.
- Meso krompirja pretlačimo in primešamo drobnjaku, siru in majonezi.
- Krompir nadevamo z mešanico in gratinom v pečici 10 minut, dokler se sir ne stopi.
- Pred serviranjem postavimo a majhna količina masla o vsakem od njih.