Polnjeni krompir s špinačo
Špinača je ena izmed zelenjava, ki vsebuje več vode v sebiUživamo jih lahko prepražene, kuhane in celo surove, zaradi česar je veliko lažje jesti. Poleg tega vsebujejo tudi veliko vlaknin in tako pomagajo ljudem z zaprtjem.
Danes smo želeli pripraviti nekaj okusnega krompirja, polnjenega s špinačo, tako da ga je veliko privlačnejši za uživanje za najmlajše. Na ta način telesu dodamo vso njegovo hranilno vrednost, hkrati pa ohranjamo potrebno moč za šolanje.
Sestavine
- 4 veliki krompirji.
- 1 kg sveže špinače.
- 2 stroka česna
- Oljčno olje
- Voda
- Sal
- Origano.
- Timijan.
- Bešamel.
Priprava
Najprej bomo na ogenj postavili velik lonec, poln vode. Ko ta voda začne vreti, bomo dodali sol in jo predstavili krompir predhodno opran. Odšli bomo krompir kuhamo približno 30 minut in pustili ga bomo popuščati.
Hkrati, ko je krompir kuhan, pripravljamo tudi špinača. V večjo ponev dodamo dober preliv oljčnega olja in dodamo narezane stroke česna. Ko pobere nekaj barve, z rokami dodajte nasekljano špinačo in jo obračajte, dokler se ne zmanjša. Odstranili bomo in pustili, da se odcedi na cedilu.
Po tem bomo malo odprli krompir z vrha in jih bomo izpraznili. To krompirjevo kašo bomo zdrobili in jo pomešali s špinačo. Izdelali bomo del bešamela.
Na koncu bomo napolnili krompir in nanj dodali malo bešamela in naribanega sira. Postavili jih bomo na ploščo pečice in gratinirali bomo do zlate barve.
Več informacij o receptu
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 479
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.
Kako okusni so videti, najlepša hvala za to darilo