Kroketi so eno mojih najljubših živil za otroške večerje, saj so zelo enostavni za pripravo in zelo vsestranski. Te so narejene iz kozic in gob, zato majhne predstavimo to kombinacijo školjk in gob.
Kroketi iz kozic in gob
Kroketi so zelo vsestransko živilo, saj lahko vzamejo vse. Tako jemo zdravo hrano z zelenjavo, zelenjavo in drugo, ne da bi se tega zavedali.
Avtor: Ale Jimenez
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: tapas
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 20 kuhanih kozic.
- 1 konzerva narezanih gob.
- ½ čebula.
- 1-2 žlice moke.
- Mleko
- Ščepec soli
- Oljčno olje
Priprava
- Kozico in gobe bomo drobno nasekljali laminiran.
- Sesekljali bomo majhna na kocke narezana čebula in cvreli ga bomo v nelepljivi ponvi skupaj z dobrim rosom oljčnega olja.
- Dodali bomo moko in ga bomo premešali, da ga malo pokuhamo.
- Vključili bomo mleko po malem tako da grudice ne nastanejo, dokler ne dobite neke vrste bešamela.
- Dodali bomo kozice in gobe nasekljan in dobro premešajte, da se integrira.
- Maso bomo odstranili z ognja in odložili bomo na krožnik da se ohladi.
- Vzeli bomo porcije testa in naredili majhne kroglice, ki ga bomo šli skozi stepeno jajce in drobtine ter jih nato prepražili.
- Odstranite na vpojnem papirju.
opombe
Krokete lahko enkrat zamrznemo, da jih kasneje zaužijemo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 476