Kremast riž s piščancem in chorizo
El riž Je živilo, ki ga lahko uporabimo kot glavno jed ali tudi za stranske jedi saj je zelo vsestranski in dopušča različne obdelave. Zato smo danes pripravili okusen meden riž s sotiranim piščancem in chorizo.
Recept z veliko okusa in tudi zdrav, čeprav bi se morali znebiti choriza. A hej, dober chorizo v majhnih količinah nikomur ne škodi. Dan je dan ali pa je?
Sestavine
- 1 piščančja prsa.
- 1/4 čebule.
- 1/2 zelenega popra.
- 2 stroka česna
- 1/2 korenja.
- 1 kos choriza.
- 1 kozarec riža.
- 2 kozarca vode.
- Sal
- Timijan.
- Oljčno olje
Priprava
prvo, sestavine bomo pripravili. Za to bomo dojke in chorizo sesekljali na srednje kocke, vso zelenjavo pa na majhne kocke, da bomo veliko lažje jedli, zlasti za najmanjše v hiši.
V ponev bomo dali dober kapljico olivnega olja in začeli bomo piščančje prsi skupaj s chorizo. Nato bomo dodali stroke česna, čebulo in zeleno papriko in dobro prepražili. Kuhali bomo približno 5 minut, da se zelenjava pošira.
Na koncu bomo sol in timijan dodali za pozneje dodajte riž in vodo. Kuhali bomo približno 20 minut, dokler riž ne bo mehko in pripravljen za uživanje!
opomba
Za ta kremasti riž morate nadzor nad količino vode, saj ga bo riž absorbiral. Trik je v tem, da toploto zmanjšamo in občasno premešamo, tako da riž sprosti škrob in se zgosti, ne da bi bil suh.
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 396
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.