Kreme so odličen predlog za seznanjanje zelenjave z malčki. Ta od zeleni fižol in bučke To je enostavno pripraviti in hitro! če uporabljate lonec pod pritiskom za kuhanje zelenjave. Seveda ga lahko naredite tudi v loncu na tradicionalen način.
Kaj ima ta rastlinska krema? Bučke in zeleni fižol so zvezde, vključili pa smo tudi por in krompir. Lahko bi zelenjavo skuhali v vodi, vendar smo to storili že v piščančja juha, da obogati njen okus. Rezultat je gladka krema, ki jo lahko postrežemo z malo naribanega sira na vrhu, da povečamo njegovo kremastost.
Krema iz zelenega fižola in bučk
Ta krema iz bučk in zelenega fižola je odličen predlog za vključitev zelenjave v prehrano najmlajših.
Avtor: Maria
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Kreme
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 bučka
- 300g. stročji fižol
- 2 majhna pora
- 1 srednji krompir
- 1 piščančje stegno (za juho)
- 2 siri
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
- Začnemo s pripravo a preprosta piščančja juha. Če želite to narediti, piščančje stegno kuhajte z vodo v loncu pod pritiskom približno 15 minut.
- Medtem pripravimo zelenjavo. V mojem primeru je bil fižol zamrznjen, čisto in sesekljano; Če v vašem primeru ni tako, začnite tam.
- potem olupimo in bučke narežemo na koščke.
- Odstranimo por zunanje kože, v steblu naredimo prečni rez in odstranimo zemljo pod pipo. Narežemo ga na koščke.
- V lonec, enolončnico ali enolončnico, v kateri bomo pripravljali kremo, damo brizg olja. Vključimo zelenjavo, začinimo in prepražimo nekaj minut.
- Medtem olupimo in narežemo krompir na majhne koščke. Dodamo ga v enolončnico in naredimo nekaj obratov.
- Zalijemo z juho Zelenjava. Nalijemo ravno toliko in potrebno, da je zelenjava pokrita.
- Pokrijte in kuhajte približno 25 minut.
- Odstranimo del tekočine in zelenjavo smo raztrgali z dvema siroma. Če se posuši, dodamo še malo juhe, dokler ne dosežemo želene konsistence.
- Postrežemo z naribanim sirom ali kakšnimi krutoni.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 140