Pripravili bomo a krema iz buč in ingverja. Tu je mraz in s tem tudi tople jedi z žlicami. Mehka krema, ki jo lahko pripravimo z bučo, ki je zdaj v sezoni. Idealen je za lahko in toplo večerjo ali kot predjed.
Krožnik krema iz buč in ingverja Izgleda in barva je super, zelo dobra je. Jed, ki je pripravljena v kratkem času in je zelo varčna.
Krema iz buč in ingverja
Avtor: montse
Vrsta recepta: Kreme
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 800 gr. avtor Calazza
- 1 krompir
- Košček ingverja ali prahu
- 50 ml smetano ali mlečno smetano za kuhanje
- Sal
Priprava
- Na ogenj smo postavili enolončnico z malo vode. Bučo olupimo in narežemo na koščke, olupimo in narežemo tudi krompir.
- Vse damo kuhati, voda mora vse prekriti in pustimo kuhati, da se buča in krompir zelo zmehčata.
- Ko je kuhano, odstranimo malo vode, vendar je ne zavržemo, preostalo zmeljemo, dokler ne dobimo kreme.
- Smetano damo nazaj v ponev in na ogenj, dodamo smetano, jo premešamo.
- Naribamo malo ingverja, zelo malo, saj je zelo močan in ga dodamo smetani in malo soli. Trudimo se in ostane le, da prepustimo svojemu okusu soli in ingverja.
- Če je pregosta in nam je bolj všeč, bomo dodali vodo, ki smo jo postavili na stran, in jo bomo pustili, kot želimo.
- Postrežemo v skledah ali na zelo grelnem krožniku, v sredino damo malo smetane.
- Kremo lahko spremljamo tudi z nekaj kosi popečenega kruha.
- In bo pripravljeno za postrežbo !!!