Danes vam prinašam eno korenčka in por krema, okusna predjed, preprost za pripravo na kosilo ali večerjo. Priprava krem je preprosta in za pripravo imamo zelo veliko zelenjave. Lahko jih naredimo iz ene zelenjave ali pomešamo za več okusa. Hitro se pripravijo in je poceni jed.
Rastlinske kreme ali juhe so lahke in nam prinašajo številne prednosti, v tem primeru krema iz korenja in pora nam zagotavlja veliko vitaminov, dobro je za oči in kožo. Zagotavlja nam malo kalorij, zato so idealne za prehrano za hujšanje.
Zdaj, ko prihaja vročina, lahko vzamemo vročo ali hladno kremo.
Krema iz korenčka in pora
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kilogram korenja
- Por 2
- 1-2 krompirja
- 200 ml izhlapenega mleka. (neobvezno)
- 500 ml od vode
- Nafta
- Sal
- Poper
Priprava
- Najprej bomo korenje oprali, olupili in narezali na majhne koščke.
- Por operemo in tudi narežemo na koščke.
- Vzamemo enolončnico, dodamo malo olivnega olja, dodamo por in korenje, jih dušimo približno 10 minut.
- Krompir olupimo in narežemo, dodamo,
- Dodamo vodo, da pokrije zelenjavo, sol in poper. Pustimo, da se kuha približno 20 minut oziroma dokler se zelenjava in krompir ne skuhata.
- Ko je zelenjava kuhana, odstranite malo juhe in dodajte uparjeno mleko.
- Vse zdrobimo, dokler ne dobimo fine kreme. Okusimo sol in rektificiramo.
- Če je pregosta, bomo dodali kuharsko juho.
- Kremo lahko spremljate z nekaj kosi opečenega kruha ali ostružkov šunke ali koščki korenja.
- In bo pripravljeno za jesti. Preprosto in hitro za pripravo.