Danes predlagam a korenčka in orehova koka, gobasto, sočno koko, saj korenje doda vlago v torto in je zaradi tega zelo nežna, oreški pa ji dajo tisti hrustljav in bogat pridih.
A korenčka in orehova koka, polna vitaminov, idealno, če ga vnesete v prigrizke malčkov, ki jim bodo zagotovo všeč.
Korenčkova in orehova koka
Avtor: montse
Vrsta recepta: sladice
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 250 gr. masla
- 180 gr. rjavi sladkor
- 3 jajca
- 200 gr. polnozrnata moka
- 50 gr. sesekljani orehi + nekaj celih za okras
- 150 gr. naribano korenje
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička kvasa
- Ščepec soli
- 60 ml mleko
- Sladkorni kozarec
Priprava
- Za pripravo te korenčke koke z orehi bomo najprej naribali korenček.
- V skledi stepemo maslo in rjavi sladkor.
- Jajca dodajte eno za drugim in stepemo. Pečico postavimo na 180 °, da se ogreje.
- V skledo damo moko, kvas, cimet in ščepec soli.
- Vse bomo presejali s cedilom in bomo po malem primešali testu.
- Vse zelo dobro stepemo, ter dodamo nariban korenček, mleko in sesekljane orehe.
- Vse bomo zelo dobro premešali.
- Pripravimo pladenj za pečico, podstavek pladnja obložimo z mastnim papirjem in namastimo z malo masla.
- Vse testo vstavimo v pladenj.
- Položimo ga v pečico, približno 30-40 minut, če vidite, da na vrhu močno porjavi, ga pokrijemo z malo srebrne folije.
- Kliknete na sredino in če pride suha zobotrebec, bo pripravljen, če ga ne pustite še nekaj minut. Ostane le, da se ohladi, zalili ga bomo s sladkorjem in nekaj oreščkov.
- In pripravljen za uživanje !!!