Se spomniš korenček v mikrovalovni pečici Kaj smo vas naučili pripravljati pred kratkim? Danes ga bomo znova uporabili za pripravo a lahek in osvežujoč zaganjalnik: Mikrovalovni brsti s korenčkom. Preprosta jed, v kateri bomo našemu klasičnemu korenčku dali še en zasuk.
Solate v tem letnem času postanejo popolne predjedi. Ko pride vročina, ni nič takega kot svežina nekaterih popkov in nekaterih zelenih listov v kombinaciji z drugimi. sadje in zelenjava da začnete s hrano. V tem primeru seznam sestavin ne more biti enostavnejši: brsti, korenje, paradižnik, drobnjak in rozine.
Nekaj več kot osem minut bo trajalo korenček pripravimo v mikrovalovni pečici. Zapisniki, ki jih lahko izkoristite, kot sem že naredil, za pripravo preostalih sestavin in preliv. Izberite tistega, ki vam je najbolj všeč; Pravkar sem dodal sol, poper in ekstra deviško oljčno olje. Si ga upate pripraviti?
Recept
- 2 veliko korenje
- 1 brst
- 1 zrel paradižnik
- ½ drobnjak
- Pest rozin
- 1 gumb masla
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Poper
- Korenje olupimo in prerežemo na polovico, tako po dolžini kot po širini. Pozneje delimo vsako palico na dva dela po dolžini, tako da si vzamejo manj časa za kuhanje.
- Postavimo jih v globok krožnik ali tupper in dodamo vodo tako da pokriva celotno dno plošče ali tupperja. V mojem primeru prst vode. Nato korenje začinimo in posodo pokrijemo s plastično folijo, da jo odnesemo v mikrovalovno pečico.
- Kuhamo na največji moči 5-6 minut ali dokler korenje ne postane mehko.
- Medtem ko izkoriščamo odprite brst v dveh, paradižnik narežemo na kocke in drobnjak nasekljamo. Zadnja dva zmešamo in zmes položimo na popke ali kamor koli želite.
- Ko so korenčkove palčke mehke, jih odkrijemo, nanje položimo maslo in kuhamo minuto s funkcijo žara.
- Dodamo solati tako korenčkove palčke kot rozine.
- Za konec solimo in popramo in vode z oljčnim oljem brsti s korenčkom v mikrovalovni pečici.