Konzerve iz naravnega sadja so odlična hrana za uporabo pri pripravi sladkih sladic, okraševanje tort ali peciva in z apotetom, da jih lahko hranite do šest mesecev.
Sestavine:
1 kilogram kivija
1 liter vode
300 gramov sladkorja
sok 1 limone
Priprava:
Olupite kivi in jih narežite na koščke. Poleg tega v loncu pripravite sirup s sladkorjem in vodo ter na majhnem ognju kuhajte 30 minut. Nato v ta pripravek vlijte koščke kivija in limonin sok.
Nato to mešanico kuhajte 5 do 8 minut. Odstranite in zapakirajte v steklene kozarce, pokrijte s sirupom in 20 minut sterilizirajte v vodni kopeli. Ko se ohladijo, jih shranite v hladnem in suhem prostoru.