Česnovi kokoši, hitra in enostavna jed za pripravo. Jed, ki ne rabi veliko sestavin in ki jo imamo doma.
Cockles so zelo dobri morski sadeži, imajo dober okus in ne potrebujejo veliko, da jim ne bi odvzeli okusa. Lahko jih kuhamo na pari, kuhamo z lastnim sokom ali s česnom kot vam prinašam, to je zelo dobra omaka.
Petelini so iz družine mehkužcev, kot so školjke, školjke, ostrige, vse v lupini, imajo veliko vitaminov in mineralov ter vsebujejo zelo malo maščob, odvisno od tega, kako so kuhani, so zelo lahki in so dobra predjed, kot tapas oz. spremlja nekaj jedi, kot so riž, testenine ..
Čeprav je ta plošča pecivo s česnom je zelo preprosto, Da bo rezultat dober, je najpomembneje, da so kokoši sveži in imajo ves svoj okus.
Petelini s česnom
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 kilogram kokoši
- 3 stroki česna
- 1 kozarec belega vina 200 ml.
- Pest peteršilja
- Sal
- Oljčno olje
- 1 limona (neobvezno)
Priprava
- Za pripravo te jedi iz česnovih petelinov bomo začeli s pranjem petelinov, pustili jih bomo v posodi s hladno vodo in peščico soli, pustili bomo pol ure, da se spusti zemlja.
- Česen olupite in sesekljajte zelo drobno ali ga zdrobite v možnarju.
- Prav tako operemo in nasekljamo pest peteršilja.
- Na srednji ogenj damo veliko ponev ali enolončnico z dobrim curkom oljčnega olja, dodamo mlet česen.
- Ko česen začne barvati, dodajte belo vino, pustite 2-3 minute, da alkohol izhlapi.
- Pečenke dobro odcedimo, jih dodamo v enolonko skupaj s česnom in vinom. Pustimo, dokler se školjke ne odprejo.
- Ko se odprejo, dodajte malo soli in pest peteršilja. Vse dobro premešamo in ugasnemo.
- Vstavimo vir, odcedimo malo limone, če želite.
- Pripravljen za postrežbo !!!