Torta iz listnatega testa s pečeno zelenjavo, preprost recept, idealen za improvizacijo hitre večerje s prijatelji. Za pripravo te koke z zelenjavo potrebujemo malo sestavin, zelenjavo, ki jo imamo, damo v hladilnik in malo naribanega sira ali kozjega sira in imamo odlično koko. Lahko daste tudi že kuhano zelenjavo, ki nam je ostala od neke hrane, in jo izkoristite.
Osnova je listnato testo, lahko daste tudi drugo vrsto testa, lahko postavite testo za pico, testo iz krhkega testa ali kot to listnato testo, ki je zelo hrustljavo in je narejeno zelo hitro.
Torta iz listnatega testa s pečeno zelenjavo
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 listnato testo
- 1 kos rdeče paprike
- 1 jajčevci
- 1 bučka
- Nekaj češnjevega paradižnika
- Gobe
- Nariban sir
- Zelišča
- Pražen paradižnik
- Oljčno olje
Priprava
- Za pripravo zelenjavne koke bomo najprej prižgali pečico pri 180 ° C s segrevanjem gor in dol.
- Listnato testo položimo na pekač, testo z vilicami nabodemo po vsem testu, da ne nabrekne.
- Zelenjavo operemo in narežemo na tanke rezine, tako da je narejena hkrati z listnatim testom. Češnjev paradižnik sesekljamo na polovico ter čiste in laminirane gobe.
- V osnovo iz listnatega testa damo malo ocvrtega paradižnika. Na vrh razporedimo zelenjavo, ki smo jo tanko laminirali, češnjev paradižnik in gobe.
- Na zelenjavo damo malo soli in kapljico olivnega olja.
- Po vrhu potresemo nariban sir po okusu.
- Koko damo v pečico na 180 ° C, na sredino postavimo pladenj in pustimo, da testo in podlaga postaneta zlata. Odvisno od pečice bo trajalo približno 20 minut.
- Takoj vzamemo in postrežemo zelo vroče.