Če imate belo koruzno in pšenično mleko, lahko pripravite spektakularno jed. Ne prenehajte si privoščiti tega posebnega recepta, pripeljanega s severa Argentine. Edina slaba stvar je, da se mora marinirati 48 ur, a verjemite mi, da se splača.
Sestavine:
• 3 kilograme neolupljene bele koruze
• 1/2 kilograma pšeničnih otrobov
• Voda
Priprava:
Koruzo, namočeno v hladni vodi, olupite in zdrobite, operite in dvakrat zavrite, ko jo odstranite, jo dobro odcedite.
Vzamete posodo iz lončene posode in prilijete 6 litrov tople vode ter jo zmešate z žganjem. Dobro premešajte in nato pustite, da se usede.
To postavimo v drugo glineno posodo s 6 litri tople vode. Otrobe dobro premešamo in pustimo, da se usedejo.
Ta pripravek pustite počivati 48 ur, medtem ko se posuši, dodajte toplo vodo.
Postrezite s koruznimi zrni, medom ali sladkorjem.