Solata iz špinače, kivija in borovnic

Zaradi dobrega vremena se naše prehranjevalne navade spremenijo. Uživamo več zelenjave in svežega sadja, sestavin, ki nam solate dajo priložnost, da jih uživamo kot celoto. Ta solata iz špinača, kivi in ​​borovnice Fantastičen predlog je spremeniti naš jedilnik.

Tako pomembno je zaužiti sveže sadje in zelenjava kako spremeniti način predstavitve, da se ne bi dolgočasili. Ta preprosta solata nam daje priložnost, da se igramo s štirimi sestavinami, dvema zelenima in dvema rdečima. To je kot Malaga solata ki smo vam ga predstavili pred nekaj tedni, kot nalašč za dneve, ko vročina pritiska in čutimo, da moramo v usta dati nekaj hladnega in lahkotnega.

Sestavine

Za 2 osebe

• 2 pesti sveže špinače
• KIVI 1
• Paradižnik 1
• 16 posušenih brusnic
• Ekstra deviško oljčno olje
• Balzamični kis
• Sal
• 1 čajna žlička medu (neobvezno)

izdelava

Pripravimo dve posodici in na vsako položimo pest sveže špinače kot osnovo.

Nato olupimo kivi in ​​ga narežemo na majhne kvadratke. V vsako skledo jih dodamo polovico.

Paradižnik tudi operemo in narežemo na majhne koščke, polovico pa vključimo v vsako solato.

Na koncu razdelimo brusnice.

Delamo vinaigrette, tako da kombiniramo 4 žlice oljčnega olja, 1 balzamičnega kisa, žličko medu, sol in poper. Z njim zalivamo solate in postrežemo.

opombe

Uporabljala sem brusnice, lahko pa tudi borovnice, rozine ali drugo vrsto suhega sadja.

Več informacij o receptu