Z vami smo se že pogovarjali o prednostih živil z vlakninami, tistih, ki vsebujejo omega 3, in vsem tem modra riba, zdaj pa bomo govorili o koristih in o tem, kaj vsa tista živila z visoko vsebnostjo beljakovin prispevajo k našemu telesu.
Na enak način je treba opozoriti, da so beljakovine bistvene za vsak organizem, saj se z njimi krepijo mišice in gradi struktura telesa, saj je na splošno naše telo sestavljeno iz vsaj 20% beljakovin, kot so npr. aminokisline, ki v našem telesu opravljajo različne funkcije.
Torej, povem vam, da te aminokisline imajo nalogo oblikovati plazemske beljakovine, pa tudi hormone, encime in osnovna struktura tkiv, kot so kite, nohti in mišice, struktura DNA ustvarjanje glavne obrambe telesa.
Po drugi strani recimo, da so beljakovine na splošno živalskega izvora in jih najdemo v jajcih, mlečnih izdelkih, perutnini, ribah in mesu. Če govorimo o rastlinske beljakovineNajdemo jih v soji, stročnicah, zelenjavi, žitih in oreščkih, zgoraj pa vsebuje več aminokislin, s katerimi lahko rečemo, da je raven prehranjenosti višja.
Omenite tudi, da tako odvečno kot pomanjkanje beljakovin v telesu ni priporočljivo, saj je idealno kombinirati tako z uživanjem vlaknin kot ogljikovih hidratov, uravnotežena prehrana. Zato ne odlašajte z jemanjem beljakovin, tako rastlinskih kot živalskih, saj vam bodo okrepile mišice in pomagale do bolj zdravega življenja.
beljakovinske diete se razlikujejo glede na stopnjo, starost in višino ter valenčno prehrano pod nadzorom nutricionista. ker obstaja tveganje za težave s prekomerno telesno težo in boleznimi srca ter debelostjo