Karamelizirani češlji s čebulo, slanino in sirom

Karamelizirani kiš čebule, slanine in sira

Moram biti ena redkih, ki poleti ni leno vklopiti pečice. Verjetno pomaga življenje na severu. Vse to potrebuje 35 minut v pečici karamelizirani češlji s čebulo, slanino in sirom da se nastavi in ​​porjavi; nekaj več, kot jih boste potrebovali, da jih pojeste.

Ti quicés ali slane torte so narejene iz preprostih sestavin, kakršne imamo vedno pri roki. So tudi sestavine, ki so običajno všeč; zato jih je idealno predstaviti v katerem koli obroku kot predjed ali večerjo. Lahko naredite velikega in ga razdelite na porcije ali uporabite posamezne tartlete kot v tem primeru.

Karamelizirani češlji s čebulo, slanino in sirom
Karamelizirani čebula, slanina in sir s sirom naredijo odlično predjed, če ga postrežemo individualno. Slani prigrizek s sestavinami, ki so všeč skoraj vsem.

Avtor:
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 6

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 1 list krhkega peciva, slanega ali vetrnega
  • 2 veliki čebuli, julien
  • 6 slanin, malo debelih, na kocke
  • 1 žlica masla
  • 2 žlički mletega svežega timijana
  • 60 g. nariban sir
  • 3 XL jajca
  • 200 ml smetana za kuhanje
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • Sol in poper po okusu

Priprava
  1. Razrezali smo testo v krogih, ki so s finim nožem nekoliko večji od premera naših tartlet.
  2. Postavimo jih v vsako tartlet in rahlo pritisnemo s prsti, da se prilega stranicam. Podstavke nabodemo z vilicami.
  3. Tartlete položimo na pekač, napolnimo jih s čičeriko, da se ne dvigne, in pečemo 10 minut v pečici, predhodno ogreti na 190 ° C. Vzamemo iz pečice in odstavimo
  4. Medtem ko pripravljamo nadev. Da bi to naredili, smo dali maslo, da se segreje v ponvi. Čebulo poširamo na zmernem ognju približno 15 minut, dokler se ne zmehča. Nato dodamo ščepec timijana, sol in poper ter ponev pokrijemo. Kuhamo na majhnem ognju dokler čebula ne zlata. Če želite postopek pospešiti, dodajte žličko rjavega sladkorja.
  5. V drugi ponvi, popečemo slanino. Rezerviramo ga na vpojnem kuhinjskem papirju, da sprosti odvečno maščobo.
  6. Čebulo, slanino in sir razdelimo med tartlete.
  7. V skledi stepemo jajca in smetano. sezono in sezono z malo muškatnega oreščka. Zmes vlijemo v naše tartlete.
  8. Pečemo 25 minut ali dokler mešanica ni nastavljena in quiches ne porjavi.
  9. Pred serviranjem ga pustimo, da se delno ohladi.

Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 505


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Komentar, pusti svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Chary serrano je dejal

    Zelo okusni ti mini quichi. Dobra kombinacija sestavin