Po vikendu presežkov je to fantastičen recept za začetek tedna. The juha iz bučk in špinače kar predlagamo danes, je zelo lahkotno in vam ne bo treba več kot 30 minut, da ga pripravite. Ima fantastično barvo, močan okus ... potrebujete več razlogov, da pridete v peč?
Za njegovo pripravo potrebujete veliko enolončnico in pol ducata sestavin. Dajte ga na ogenj in med kuhanjem uživajte ob dobri knjigi ali kozarcu vina za sprostitev. Moj nasvet? Naredite dober znesek in zamrznite ga v kozarcih; Odlično boste večerjali, ko vam ne bo do kuhanja.
Juha iz bučk in špinače
Juha iz bučk in špinače, ki jo pripravljamo danes, je lahka in zelo enostavna za pripravo. Kot nalašč po vikendu presežkov.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 8
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 1 srednja bučka
- 2 srednja krompirja
- ½ čebula
- 2 zanahorias
- 5 pesti sveže špinače
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sal
- Poper
Priprava
- Pripravimo zelenjavo. Krompir in korenje olupimo in narežemo na koščke. Bučke tudi razrežemo in čebulo razdelimo na dva dela.
- V olje vlijemo kapljico oljčnega olja velika enolončnica in jo postavimo na srednji ogenj. Predstavljamo čebulo, krompir in korenček. Pustite nekaj sekund, da čebula dobi nekaj barve.
- Dodamo bučke in nekaj minut dušite, preden zelenjavo zalijete z vodo. Kuhajte 25 minut.
- Po 25 minutah dodajte špinačo in kuhamo še 4 minute.
- Juho pretlačimo in začinite po okusu.