Konec tedna začnemo kuhati nekaj zeleni fižol s pikilo papriko in kuhano jajce. Doma imamo zelo radi to vrsto jedi, katere sestavne dele lahko pripravimo vnaprej in nam omogočajo pripravo zdravih obrokov, tudi če je časa malo.
To je recept preprosto in hitro, če imate tako kot jaz tudi vnaprej kuhana jajca in fižol, pravilno konzervirani. V zadnjem trenutku boste morali papriko skuhati le z malo česna, da dokončate aromo te čudovite jedi. Zakaj komplicirati?
Zeleni fižol s pikilo papriko in kuhanim jajcem
Zeleni fižol s pikilo papriko in kuhanim jajcem je preprosta in hitra jed, katere sestavine lahko pripravimo vnaprej.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 šopa kuhanega zelenega fižola
- 1 majhen lonec pikilovih paprik v trakovih
- 2 stroka česna, narezana
- 2 kuhana jajca
- Ekstra deviško oljčno olje
- Sveže mlet črni poper
- Sal
- Sladkor
Priprava
- V posodo, ki se ne drži, damo oljčno olje in preskočimo zobe česna, laminiranega, dokler ne dobijo malo barve.
- Despui dodamo papriko piquillo odcedimo, vendar tekočine ne vržemo. Na srednje nizkem ognju jih 5 minut dušite, nato dodajte ščepec soli in ščepec sladkorja.
- Papriko kuhajte še 5 minut in dodajte malo njene tekočine. Kuhamo na zmernem ognju medtem ko pripravljamo jed.
- Kuhano krompirjevo osnovo damo v vir (neobvezno). Na teh mešanica vročega zelenega fižola in paprike. Na vrh dodajte več paprike in kuhano jajce.