Zeleni fižol z jajcem in slanino, zdrava aromatizirana večerja

Pozdravljena dekleta! Danes sem vam prinesel zelo zdrav recept, omako iz stročji fižol z jajcem in slanino. Popolna ideja, da naredite lahko večerjo z malo sestavinami, a zelo okusno.

The stročji fižol Je zelo hranljivo živilo, ki vsebuje 90% vode. Prav tako je bogata z vlakninami, nima maščob in ima zelo malo kalorij, zaradi česar je zelo pomembna hrana pri dietah za hujšanje. Po drugi strani pa je zelo pomembno, da otrokom zagotovimo to hrano, saj jim pomagajo pri dobrem treningu in preprečujejo pomanjkanje med njihovo rastjo.

Sestavine

• 300 g zelenega fižola.
• 100 g prekajene slanine.
• 2 jajca
• 2 stroka česna
• Voda
• Oljčno olje
• Sal
• 1/2 tableta avecrema.

Priprava

Za začetek bomo morali imeti fižol zelo čist. Da bi to naredili, jih bomo zelo dobro sprali pod pipo, nato pa bomo odrezali konice in niti, ki jih imajo na straneh. Nato kuhali bomo v veliko vode približno 8-10 min, z malo soli in pol tablete avecrema. Bodite previdni, ko grete čez sol, saj je tableta avecrem koncentrat, ki ji daje veliko okusa, zato vam svetujem, da dodate malo in nato po potrebi odpravite.

Medtem ko stročji fižol kuhani so, pripravimo ostale sestavine. Česen bomo narezali na zelo tanke rezine, slanino pa na trakove. Nato ga na majhnem ognju pražimo v ponvi z dobrim ozadjem oljčnega olja.

Ko je stročji fižol kuhani jih bomo dodali v ponev in premešali, da bodo vsi okusi sestavin utekočinjeni.

Na koncu bomo dodali še dve jajci in odstranili in preskočili bomo dobro, dokler se jajčece popolnoma ne strdi. Poskusili bomo sol in jo po potrebi popravili. Upam, da boste uživali v tej sočni jedi, saj je zame ena izmed najljubših jedi. Uživaj!

Več informacij - Solata iz zelenega fižola