Chorizo stročji fižol, jed polnega okusa, ni nujno, da je stročji fižol vedno dolgočasna jed.
Zelenjava je odlična in potrebna jed, a včasih se nam zdi pusta in dolgočasna. A ni nujno, da je tako, lahko jih na več načinov mešamo z drugimi sestavinami. Vedno mislimo, da je uživanje zelenjave dieta in ni tako, zdrave in zdrave jedi se da pripraviti.
Jed, ki jo predlagam je popolna jed, ima stročji fižol, krompir, trdo kuhano jajce in nekaj rezin choriza, čudovita jed, polnega okusa in poceni, vredna je za obrok kot samostojna jed. Lahko si ga pripravite tudi vnaprej.
Stročji fižol s chorizom
Avtor: montse
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gramov Stročji fižol
- 3 Krompir
- 4 trdo kuhana jajca
- 150 gramov klobasa
- 2 stroka česna
- Oljčno olje
- Sal
Priprava
- Za pripravo stročjega fižola s chorizom najprej očistimo stročji fižol, olupimo krompir in ga narežemo na koščke. Dali jih bomo v lonec z vodo, da se kuhajo, dokler se fižol in krompir ne zmehčata. Ko so gotovi, jih damo v cedilo.
- Na drugi strani bomo postavili drugo ponev z vodo, dodali bomo jajca, ki jih bomo šteli 10 minut, ko začnejo vreti. Po tem času odstranite in pustite, da se ohladi. Olupimo jih.
- Sesekljajte nekaj strokov česna, narežite nekaj rezin choriza in jih nato narežite na koščke. Pristavimo večjo ponev ali ponev in dodamo kanček oljčnega olja in sesekljan česen, malo prepražimo in preden se obarva dodamo koščke choriza, mešamo, dokler chorizo ne spusti vsega okusa.
- Zraven damo fižol s krompirjem s chorizom. Previdno premešamo in pustimo nekaj minut, da se prepoji okusa.
- Ko je vse dobro premešano, ugasnite ogenj. Postrežemo na pladnju zraven nekaj trdo kuhanih jajc.