Zeleni fižol z rižem in chorizo
Za ta vikend sem pripravil zelo preprost recept na osnovi zelenega fižola. Ta zelenjava je zelo vsestranska, lahko jo jemo na več načinov in se zelo dobro kombinira z drugo hrano. Poleg tega ga lahko najdete tudi zamrznjenega, zato ga je zelo hitro kuhati.
Za tiste dni, ko nimamo veliko časa za druženje v kuhinji in poleg tega izkoristiti ostanke riža iz Še ena jed, lahko pripravimo ta recept za zeleni fižol, sotiran z rižem in nekaj rezinami chorizo, kar bo dalo odličen okus receptu.
Sestavine
- 300 g okroglega fižola.
- 200 g riža.
- 1 kos choriza.
- 2 stroka česna
- Oljčno olje
- Voda
- Peteršilj.
- Timijan.
Priprava
Najprej bomo kuhali naredili bomo riž. Da bi to naredili, bomo postavili majhen lonec z dobro kapljico oljčnega olja. Dve stroki česna bomo filetirali in popekli na olju, nato bomo dodali riž in začimbe. Malo bomo premešali, da bo riž prevzel vse okuse, in bomo dodali dvojno vodo. Kuhali bomo približno 20 minut na majhnem ognju.
Medtem ko riž nastaja, tudi kuhali bomo zeleni fižol. V visokem loncu z veliko vode, ko začne vreti, dodajte sol in dodajte zeleni fižol, naj kuha 8-10 minut.
Ko je vse končano, chorizo bomo narezali na tanke rezine. V ponvi ga bomo porjavi z nekaj kapljicami olivnega olja. Kasneje bomo dodali skuhan fižol in riž, malo bomo premešali, da se bodo okusi vezali in, voila !, da bomo uživali v tem okusnem receptu.
Več informacij - Zeleni fižol z domačo skuto iz paradižnika in jajc
Več informacij o receptu
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
Kilokalorije na porcijo 247
Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.