Torta je ena najbolj konzumiranih tradicionalnih sladic pri nas, poleg najbolj okusne in enostavne za pripravo. Obstaja na stotine receptov za pripravo torte in po nekaj korakih je rezultat vedno spektakularen. Tako vas bo priprava torte rešila neskončnih nepredvidenih dogodkov in jo lahko vedno uporabite kot poseben prigrizek za otroke ali goste.
V tem primeru vam prinesem jogurtova torta z nadevom iz domače jagodne omake. Rezultat je sočna biskvitna torta z drugačnim in okusnim pridihom, dosežena s preprosto naravno jagodno omako. Smo sredi jagodne sezone in zato ne smemo zamuditi priložnosti, da to okusno sadje uporabimo za svoje jedi.
Brez več, poglejmo kako pripraviti to okusno sladico.
Jogurtova torta z domačo jagodno omako
Jogurtova torta z domačo jagodno omako
Avtor: Tony Torres
Kuhinja: španski
Vrsta recepta: Sladica
Obroki: 6
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 200 gr svežih jagod
- 1 naravni jogurt z okusom kreme ali jagode po okusu
- 2 merici kozarca peciva moke jogurt
- Steklena mera jogurta iz sončničnega olja
- 1 vrečka pecilnega praška
- 2 merici kozarca jogurta iz belega sladkorja
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 jajca velikosti L
Priprava
- Najprej pečico ogrejemo na približno 180 stopinj.
- Zdaj jagode zelo dobro operemo in narežemo na majhne kocke, dodamo 2 žlički sladkorja in pustimo, da se marinirajo pri sobni temperaturi vsaj 30 minut.
- Za pripravo testa za torte bomo upoštevali ta vrstni red.
- Jajca, olje, vaniljevo esenco in jogurt damo v posodo in dobro premešamo z nekaj ročnimi palicami.
- Nato v zmes dodamo moko in kvas, ki smo predhodno presejali.
- Dobro premešamo s palicami in dodamo sladkor, spet dobro premešamo.
- Če želite torto dobro razkalupiti, model obložite z mastnim papirjem.
- Del zmes damo v kalup in na testo položimo jagodno omako, ki zadrži pridobljeni sok.
- Vključimo preostalo testo in ga postavimo v pečico, dokler ni popolnoma končano, približno 40 minut.
opombe
Da zgornji del ne zažge, lahko, ko začne porjaveti, nanj položimo list aluminijaste folije.