Zdravi recept za pripravo tega naravnega jagodnega želeja je domač in preprost pripravek za vso družino, ki ga zaužijemo z rezinami toasta, vodnimi piškoti ali kot osnovo za nadeve sladkih biskvitov s kremnim sirom.
Sestavine:
1 liter vode
1 kg svežih jagod
500 gramov sladkorja
sok 2 limon
Priprava:
Na zelo majhnem ognju kuhajte jagode skupaj z vodo in limoninim sokom približno 35 minut. Ko je kuhana, tekočino precedimo skozi cedilo s fino mrežico in dodamo sladkor.
Ta pripravek kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Upoštevati morate, da mora biti žele jasen in prozoren ter ne bolj dosleden kot marmelade.