Danes vam prinašam to okusno piščančji polnjeni jajčevec recept, preprosta jed za pripravo in z zelo nizkim kaloričnim vnosom. Poleg priprave v nekaj minutah lahko nadev pustite vnaprej pripravljenega in v zadnjem trenutku gratiniran, tako da boste postregli vročo jed in vam kuhinje ne bo treba poznati. Nekaj idealnega, če imate goste, na primer božični datumi, ki bodo kmalu prišli.
Če želite tej okusni jedi dodati dodaten okus, lahko sir spremenite. Uporabite nekaj sušenega sira Manchego, parmezana ali katere koli druge sorte, ki vam je ljubša. Ta recept je lahko odlična alternativa, če sprejemate goste, da jedo doma, po božičnih večerjah. To je zelo lahka jed, ki bo skupaj s solato iz eskarole in granatnega jabolka idealen recept za družinske božične obroke.
- 4 jajčevci
- 2 piščančjih prsi
- ½ čebula
- 4 žlice moke
- ½ liter polnomastnega mleka
- Sir Havarti
- Sal
- Poper
- Deviško oljčno olje
- Najprej bomo jajčevce dobro oprali in posušili z vpojnim papirjem.
- Odstranimo steblo in jajčevce prerežemo na polovico.
- Pečico ogrejemo na približno 180 stopinj.
- Jajčevce damo na pladenj pečice, naredimo nekaj kosov v mesu in pokapamo deviško oljčno olje.
- Pladenj postavimo v pečico za približno 15 minut, po tem času odstranimo meso iz jajčevcev in rezerviramo.
- Zdaj piščanca narežemo na majhne porcije in rezerviramo.
- Čebulo zelo drobno nasekljamo in rezerviramo.
- Nato na ogenj damo ponev s kapljico olivnega olja in popražimo čebulo.
- Ko je prozoren, dodamo piščanca in dušimo, dokler ni dobro kuhan.
- Nato dodamo moko in kuhamo.
- Zdaj mleko dodajamo po malem in neprestano mešamo, dokler ne dobimo svetle kreme.
- Meso jajčevcev nasekljajte in dodajte v ponev, kuhajte nekaj minut in rezervirajte.
- Pečico ponovno ogrejemo na približno 200 stopinj.
- Polovice jajčevcev položimo na pladenj s papirjem za peko.
- Napolnite jajčevce in na vrh položite sir, da se stopi.
- Položite v pečico za približno 15 minut oziroma dokler sir ne postane zlato rjav in to je to!