Izvor te hitre in enostavne sladke torte je iz Anglije. Ko smo prvič poskusili, je to storila naša sestra Rosa, ki tam živi, in pripravila jagodni drobtin, kot je ta v tem receptu. Tokrat smo ga naredili iz jagod, seveda pa ga lahko naredimo iz sadja, ki vam je najbolj všeč, na primer jabolka, breskev, hruška ...
Poleg tega je ta sladica idealna za spremljanje domača krema ali krem anglaise. V drobljenje lahko v zadnjem koraku dodamo drobno sesekljane oreščke, nariban kokos ... Ta sladica je lahko kot nalašč, da razkrije tisto sadje, ki postaja grdo v kuhinji, doma bodo ob rezultatu brez besed, mi pa vztrajajte, da je to zelo enostavno narediti !!
- 500 gr jagod
- 150 gr moke
- 100 masla, na kocke
- 150 gr sladkorja, pomešanega z dvema žlicama vaniljevega sladkorja
- Pečico segrejte na 180 °.
- Jagode operemo, očistimo in narežemo na koščke.
- Položite jih v model, primeren za pečico, skupaj s 70 g sladkorja. Rezerva.
- Pripravili bomo drobljenje, v večjo skledo dodamo zelo hladno maslo, preostali sladkor in moko. Krhlje pripravimo tako, da maslo z ostalimi sestavinami ročno zdrobimo.
- Ko je to končano, moramo drobtino dati na jagode.
- Pečemo približno 25 minut, dokler ne porumenijo.