Recepti, pri katerih je jagnječje meso glavna sestavina, so tako "ljubljeni" kot tudi "zavrnjeni". Zakaj to rečemo? Ker gre za meso s prav posebnim okusom, ki vam je ali zelo všeč ali pa vam sploh ni všeč.
V moji hiši imamo srečo, da je všeč skoraj vsem in je bil prejšnji vikend naš obrok. Ne potrebujete veliko sestavin in to je narejeno v kratkem času. Recimo, da gre za tipičen obrok, ki se odlično poda k nedeljskemu kosilu in ga uživamo v družbi celotne družine.
Če sem vas dovolj motiviral, da okusite to okusno jed, nadaljujte z branjem naše #prescription de jagnjetina s poprom in krompirjem.
Jagnjetina s poprom in krompirjem
Jagnjetina s poprom in krompirjem je idealna jed, ki jo lahko uživate s celo družino. Uresničite to naslednji vikend in mi povejte, ali vam je bilo všeč.
Avtor: Carmen Guillen
Kuhinja: Španščina
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4-5
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 jagnječji nogi
- 3 srednje / velike krompirje
- 1 Cebolla
- Črni poper
- Timijan
- 200 ml belega vina
- Sal
- Oljčno olje
- Agua
Priprava
- V a plošča pečice, dno smo poškropili z malo pršilo za oljčno olje. Če je nimate v tej obliki, dodajte nekaj kapljic in jo namažite z vpojnim vložkom.
- Potem bomo postavili narezan in olupljen krompir, z malo sal zgoraj in Črni poper.
- Povrh teh bomo postavili jagnječji kraki (v tem primeru jih je bilo 4), zgoraj pa bomo dodali Belo vino. Nato bomo dodali malo soli, črnega popra in timijan o njih.
- Zadnja stvar bo dodati nekaj vode na pladenj, približno 150 ml. Ta zadnji dotik je zato, da krompir pride bolj nežen in sočen.
- Vse pustite v pečici s temperaturo 220 ºC 20-25 minut, odvisno od tega, ali želite, da je vaše meso slabo kuhano ali dobro kuhano.
- In pripravljeni! Jed, pripravljena po okusu ...
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 550