Jagnječja enolončnica s poper omako

Jagnječja enolončnica s papriko

ta Jagnječja enolončnica s papriko je ena tistih tolažilnih jedi, ki vam pomagajo obvladovati nizke temperature. Jed, ki jo lahko postrežemo samostojno ali s skodelico riža. To je odličen predlog kot edinstvena jed za naslednji vikend, se vam ne zdi?

Jagnje v tej jedi ni samo; Spremljen je z osnovo čebule, paradižnika in popra, ki mu daje okus in barvo. S to osnovo dobimo gladko omako, ki ji lahko po želji dodate pikantni pridih. imam dušil, na tradicionalen način, brez naglice, lahko pa uporabite tudi lonec pod pritiskom.

Jagnječja enolončnica s papriko
Ta jagnječja enolončnica s papriko pozimi zelo prijetno uživa ob skodelici riža. Preizkusite!

Avtor:
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 3

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • ½ kilogram jagnjetine brez kosti v kosih
  • Ščepec soli
  • Sveže mlet črni poper
  • 3 žlice olivnega olja
  • 1 velika čebula julienned
  • 2 kajenska čilija
  • 3 posušeni paradižniki, sesekljani
  • 3 chorizo ​​paprike
  • ½ na kocke narezana rdeča paprika
  • 2 žlice sesekljanega peteršilja
  • 1 vejica timijana
  • Lovorjev list 2
  • 4 stroki česna
  • 1 kozarec belega vina
  • 3 skodelice vode
  • 3 žlice mandljev
  • 1 čajna žlička paprike iz La Vere

Priprava
  1. Začinite koščke jagnjetine.
  2. V loncu segrejemo olje in dušite čebulo dokler rahlo ne porjavi.
  3. Vključimo koščke mesa in kuhamo, dokler ne izgubijo rožnate barve.
  4. Dodamo čili, suh paradižnik, paprika, peteršilj, timijan, lovorjev list, olupljeni stroki česna in ščepec soli. Z leseno žlico ali lopatico naredimo nekaj obratov.
  5. Nalijemo vino in vodo ter zavremo. Pekač pokrijemo in kuhamo na majhnem ognju, dokler meso ne postane mehko (približno 1 uro)
  6. Vzamemo meso in chorizo ​​paprika enolončnice. Iz slednjega z žlico izvlečemo strganje mesa. Meso vrnemo v enolončnico.
  7. Lovorjeve liste zavržemo in preostale sestavine zdrobimo enolončnice skupaj z mandlji in papriko, dokler ne dobimo gladke omake.
  8. Zavremo omako in jagnje vrnite v enolončnico. Kuhamo še 15 minut.
  9. Postrežemo vroče.

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.